ДАЛГАН

1) мука // мучной; чиг далган мука; кызыл-тас далганы пшеничная мука; ажыткан далган тесто; быжырган (хаарган) далган пресная лепёшка, пОва; ср. боова 1); үскен далган лапша; ср. лапша; 2) разг. лепёшка; ср. лепёшка, боова 2); 3) далган (мука из жареного ячменя или пшеницы); ◊ далган мээлиг глупый.